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(無題)	削除/引用
No.876-201 - 2009/12/01 (火) 23:01:23 - たかこ
トマト鍋、手作りしました。美味しかったです。イタリアンな感じです。

翌日	削除/引用
No.876-200 - 2009/11/10 (火) 16:34:54 - たかこ
いのたまさんのケーキ 私達家族は、翌日の方が好きです。 優しい味なので、小さいお子さんにも いいんじゃないかと思います。 写真を撮りましたが、載せれない、残念（*^_^*）

Re:炊飯器料理	削除/引用
No.876-199 - 2009/11/09 (月) 17:33:25 - いのたま
＞たかこさん レシピを試してくださって、ありがとうございます。 レーズンも相性が良いですね。 お嫌いでないなら、シナモン入りもいいですよ。 炊飯器で煮込み料理を作ってみたいのですが、作っている間、ご飯を仕込めないのが難点ですね。 ２台あればいいけど、台所が狭いので、まだやっていません。 結局、昼間にクイックブレッドや甘くない簡単ケーキを作るだけです。

炊飯器料理	削除/引用
No.876-198 - 2009/11/08 (日) 19:47:54 - たかこ
MIXIに、炊飯器料理のコミュがあります。大きなコミュです。 お料理がいっぱいありすぎてどれを作っていいか迷います。 おもしろいです。

デスパレードな妻たち	削除/引用
No.876-197 - 2009/11/08 (日) 19:45:51 - たかこ
海外ドラマです。すごく面白いです。 その仲にお料理上手の女性が出てくるのですが パイのレシピを手に入れるために 家宅侵入までしてしまいます。 レシピってそれほど大事なもの。

焼けました。	削除/引用
No.876-196 - 2009/11/08 (日) 19:15:42 - たかこ
優しい味のケーキになりました。 バナナをもう少し熟れさせてレーズンを入れたいと思いました。 レシピありがとうございます。 ふうっ、行動に移せてよかった(^_^)/~

途中経過	削除/引用
No.876-195 - 2009/11/08 (日) 18:19:26 - たかこ
今、焼いてます。 粉は強力粉と薄力粉。ラム酒はバニラエッセンスで。 バナナはものすごく小さい種類だったので３本入れました。４本でもよかったかも。

バナナブレｯト	削除/引用
No.876-194 - 2009/11/08 (日) 15:04:10 - たかこ
いのたまさんのバナナブレｯト今晩作ってみます。 ここ写真の投稿は出来ませんよね。 じゃあ,証拠写真無しで報告します。

炊飯器でバナナブレッド　-2-	削除/引用
No.876-193 - 2009/11/06 (金) 00:54:04 - いのたま
バナナブレッドは、とても腹持ちが良いです。 朝食、おやつ、軽い昼食になります。 焼き立てはふんわり、翌日はしっとりです。 私のレシピの特徴は、 ・バナナの甘味を生かして、砂糖をかなり減らした。 ・バターのほうが風味は良いけど、いちおうヘルシーにサラダ油。 ・レモン汁の量が多い→重曹と反応させるため。 ・おからパウダーは繊維質を摂取するのが目的。入れない場合は10ｇ小麦粉を足してください。 ・全粒粉とブラウンシュガー 茶色っぽくなります。良く言えばカントリー風、悪く言えば見た目が悪いです。 気になる方は入れずに小麦粉を足して、白砂糖を使ってください。 ・ラム酒は香りづけです。お好みでバニラエッセンスに替えても大丈夫です。 好みで胡桃、レーズンなどドライフルーツを入れても美味しいです。 〜ホットケーキミックスでも作れます〜 ホットケーキミックスには糖分が入っているので、砂糖を入れなくても充分な甘味があります。 ただ、これだけは好みです。 甘いのが好きな方や子どもさん向きには、砂糖か蜂蜜を足すほうが美味しく感じると思います。

炊飯器でバナナブレッド	削除/引用
No.876-192 - 2009/11/06 (金) 00:42:22 - いのたま
熟れすぎたバナナを使ってオリジナル・レシピです。 本場アメリカはオールパーポスフラワー（中力粉）を使うことが多いので、薄力粉と強力粉を混ぜました。 （Ａ） 薄力粉　70ｇ 強力粉　70ｇ 全粉粉　30ｇ おからパウダー　10ｇくらい （粉類は合計180ｇ。全粒粉やおからパウダーがなければ、薄力粉と強力粉を増やしてください） 重曹　小さじ1/2 ベーキングパウダー　小さじ1/2 塩　一つまみ （Ｂ） バナナ　大２本 レモン汁　適量（ポッカレモンを使いました） （Ｃ） 卵　２個 ブラウンシュガー　大さじ３（砂糖なら何でも可） サラダ油　大さじ２ ラム酒　　大さじ１（香りづけ） 牛乳　30〜50cc １（Ａ）をスケールにビニール袋をのせて粉類を入れて計測した後、ビニール袋内でぱふぱふ〜っとふるう。 粉をふるったのとほぼ同じ状態になるそうです。 ２　バナナを適当に切る。皮を縱半分ほどむいた状態で包丁を入れると、まな板いらずです。 ボールとは別容器に入れ、レモン汁を多め（大さじ１くらい）にまぶし、適当にフォークでつぶす。 ３　ボールに卵を割り入れ、泡立て器でかき混ぜる。 ４　（３）に砂糖を大さじ１ずつ入れ、泡立て器で刷り混ぜる。少しもったりするまで混ぜます。 ５　（４）に（２）のバナナ、ラム酒、サラダ油を入れて軽く混ぜる。様子を見ながら牛乳で調節。 ６　（５）に（１）を入れて、ゴムベラでさっと混ぜる。 生地はマフィンよりやや固め。水分はバナナの大きさで変わるため、牛乳で調節する。 ７　（６）を炊飯器へ。ケーキやパン焼きモードがある炊飯器なら30〜35分。 ８　焼き上がったら、しばらく放置。炊飯器内の蒸気で蒸されて、しっとりします。 ９　ある程度冷めたら、取り出す。 ぼこーんと大きく丸いケーキができ上がります。 ただし、炊飯器の機種によってはうまく焼けません。 「炊飯器　ケーキ」で検索してみてください。 もちろんオーブンでも焼けます。

(無題)	削除/引用
No.876-191 - 2009/11/02 (月) 16:39:55 - たかこ
よしながふみさんの｢きょう何食べた？｣もいっぱいﾋﾝﾄの詰まった本です。 ゲイのカップル。一人は美容師。一人は弁護士。この弁護士の方、とてもお料理が上手で節約家。 料理のレシピが出てくる漫画なんです。おいしそうです。 この作家の｢大奥｣もとても面白い。ＳＦの部類に入るのでしょうか？ 将軍が女性で、ハーレムが男性なのです。 すごくよく出来ています。今まだ連載中なので次の巻がとても待ちどうしいです。 機会があればご一読ください。

(無題)	削除/引用
No.876-190 - 2009/10/31 (土) 15:43:45 - たかこ
久しぶりに作りたい本が見つかりました。 向田邦子の手料理。

(無題)	削除/引用
No.876-189 - 2009/10/20 (火) 11:11:12 - たかこ
広島は都会ですよね（*⌒∇⌒*) つけ麺の専門店があるんだ、メモメモ。

くコ：彡｡≠(￣〜￣ )ﾓｸﾞﾓｸﾞﾓｸﾞﾓｸﾞ	削除/引用
No.876-188 - 2009/10/20 (火) 03:14:15 - 成宮
☆たかこさん 息子さん、広島なんですか〜。 ぜひまた広島に来られた際はいろいろと楽しんでくださいね(^ー^* )♪ ☆つかささん そうらしいんですよね。あんまり実感ないんですけど… 専門店みたいなところだと、“何倍”とかってカレーみたいにタレの辛さの段階があるらしいです。 辛いもん好きの方には良いかも(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ

広島につけ麺ありか！	削除/引用
No.876-187 - 2009/10/20 (火) 01:25:49 - つかさ
成宮さん、つけ麺発祥の地ですか、広島は。 知らなかった。

つけ麺	削除/引用
No.876-186 - 2009/10/17 (土) 17:16:27 - たかこ
そうなんですか。 おいしそうですね（＾◇＾） 息子が今広島なので今度行ったらぜひ食べてみたいです。 美味しいお店があったら教えてくださいね（*^_^*）

(無題)	削除/引用
No.876-185 - 2009/10/17 (土) 12:12:22 - 成宮
広島は、一応つけ麺の発祥の地らしいです。 でも、本格的なつけ麺食べたことないんですよね〜 食べに行こうと思いつつ、食べに行く機会がなかなか… 今度友達と言ってみようかな〜と思ってます。

（*⌒∇⌒*)	削除/引用
No.876-184 - 2009/10/17 (土) 09:18:07 - たかこ
成宮さんのテリトリーには、おいしい麺はありますか？ 香川のうどんのだしのメインはいりこです。 香川の人は、朝からうどんでも平気な人が多いらしく 薄利多売でうどん屋はやっていけてるもよう。 もちろん、セルフではなくて結構お高い店もあるんですけどね。 昼頃、車で町を流していて行列が歩道にまで出来てると かならずうどん屋みたいな（*^_^*） ちなみに全国的にははなまるうどんが有名みたいですが あれは、別物です。

うどんじゃないけど…	削除/引用
No.876-183 - 2009/10/17 (土) 00:13:08 - 成宮
そういえば京都に行ったときに食べた「そば」が、 だしがとてもおいしかった記憶がありますね〜 関西は“だし”が、香川は“コシのあるうどん”が おいしそうなイメージ。

文化が、コストに負けた。	削除/引用
No.876-182 - 2009/10/16 (金) 23:48:35 - つかさ
一杯１８０円少年誌より安い。天ぷらもありおでんもありかぁ。 関西うどん帝国が、存亡の危機だ。

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